Tortitas de Avena y Yogur Griego

Name: Tortitas de Avena y Yogur Griego
Total time: 10 min
Ingredients: 1 unidad huevo; 1 unidad yogur griego; 1 taza leche; 1 cucharada mantequilla; 1 1/2 taza harina de avena; 1 pizca sal; 1 cucharadita levadura; 2 cucharadas azúcar

Equipo ekilu

“Con desayunos así los días comienzan bien seguro. ¡Menudo manjar! Anímate con estas deliciosas tortitas de avena y yogur griego. Ricas no, ¡riquísimas!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

10'

Ingredientes frescos

huevo

1 unidad

yogur griego

1 unidad

leche

1 taza

mantequilla

1 cucharada

Ingredientes de despensa

harina de avena

1 ^1/2 tazas

sal

1 pizca

levadura

1 cucharadita

azúcar

2 cucharadas

Pasos

En tu batidora o procesador de alimentos vierte los siguientes ingredientes: el huevo, una cucharada de mantequilla a temperatura ambiente, la harina de avena, el yogur griego sin edulcorar, la leche, la sal, el azúcar y una pizca de levadura. Bate durante varios minutos hasta que veas que se ha formado una masa sin grumos. Déjala reposar un par de minutos, verás que espesa.

Unta con un poquito de mantequilla una sartén pequeña que tengas, cuando se caliente echa un poco de la masa y deja que se esparza para que se extienda por toda la sartén y adquiera su forma redonda. Puede que te resulte un poco densa la mezcla, puedes ayudarte de una espátula para extender la masa en forma circular.

Cocínala por cada lado un minuto (o el tiempo que necesites hasta que veas que está cocinada). Hazlo tantas veces como la masa dé de sí.