Noodles con Verduras
Equipo ekilu
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
cebolla
1 unidad
pimiento verde
1 unidad
pimiento rojo
1/2 unidad
brócoli
120 gramos
Ingredientes de despensa
salsa de soja
1/3 taza
agua
1/3 taza
maicena
1 cucharada
noodle
100 gramos
Pasos
1
Cuece los fideos en agua hirviendo durante un par de minutos.
2
También cuece un poco de brócoli congelado durante 4-5 minutos en agua hirviendo. Pasado el tiempo, retíralo y escúrrelo.
3
Corta en tiras la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.
4
En una sartén amplia tipo wok echa un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente saltea las verduras que acabas de cortar durante 6-7 minutos a fuego medio.
5
Añade el brócoli y salte un par de minutos más.
6
Vierte la salsa de soja con el agua y la maicena diluida y mezcla.
7
Termina añadiendo los noodles que tienes reservados, mezcla con las verduras y la salsa, deja que repose un minuto para que los sabores se integren y sirve.
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