![Salchichas de Pollo con Tomate y Pimientos Salchichas de Pollo con Tomate y Pimientos](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/salchichas-de-pollo-con-tomate-y-pimientos/900/salchichas-de-pollo-con-tomate-y-pimientos_version_1705311448.jpg)
Salchichas de Pollo con Tomate y Pimientos
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
35'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![salchicha](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salchicha/salchicha_1687941451.jpg)
salchicha
6 unidades
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
2 dientes
![pimiento verde](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_verde/pimiento_verde_1687941440.jpg)
pimiento verde
75 gramos
![pimiento rojo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_rojo/pimiento_rojo_1687941309.jpg)
pimiento rojo
75 gramos
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
75 gramos
Ingredientes de despensa
![vino blanco](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/vino_blanco/vino_blanco_1687941047.jpg)
vino blanco
25 mililitros
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
2 pizcas
![tomate frito](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_frito/tomate_frito_1687941464.jpg)
tomate frito
1 taza
Pasos
1
Pica finamente los dientes de ajo y sofríelos en una sartén durante tres minutos hasta que se doren, sin que se quemen.
2
Corta el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla en trozos o tiras.
3
Añade a la sartén las verduras cortadas, el vino blanco y un poco de sal, y sofríe las verduras a fuego medio durante 10 minutos.
4
Pasado ese tiempo añade el tomate y cocina a fuego suave durante 15 minutos.
5
Mientras se cocina la salsa, fríe en otra sartén con un poco de aceite caliente las salchichas, por todos sus lados.
6
Cuando haya pasado el tiempo indicado para la salsa, coloca la salchichas en la sartén con la salsa de tomate y pimientos y sirve en la mesa.
Trucos y Consejos
Puedes acompañar las salchichas con patatas fritas, un poco de arroz o incluso con pasta.