![Coca de Verduras con Sardinas Coca de Verduras con Sardinas](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/coca-de-verduras-con-sardinas/900/coca-de-verduras-con-sardinas_version_1708056119.jpg)
Coca de Verduras con Sardinas
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
50'
4 Porciones
Ingredientes frescos
![puerro](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/puerro/puerro_1687941238.jpg)
puerro
1 unidad
![pimiento rojo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_rojo/pimiento_rojo_1687941309.jpg)
pimiento rojo
1 unidad
![pimiento verde](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_verde/pimiento_verde_1687941440.jpg)
pimiento verde
1 unidad
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
![cerveza](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cerveza/cerveza_1687941255.jpg)
cerveza
160 mililitros
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
90 mililitros
![harina de trigo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/harina_de_trigo/harina_de_trigo_1687941137.jpg)
harina de trigo
300 gramos
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1/4 cucharadita
![sardina en aceite](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sardina_en_aceite/sardina_en_aceite_1687941235.jpg)
sardina en aceite
2 latas pequeñas
Pasos
1
Lava y corta los pimientos y la cebolla en trozos pequeños (sin pasarse de pequeñitos). Corta en rodajas los puerros. Vierte todo en un recipiente, añade un poco de aceite y de sal, y mezcla. Reserva.
2
En otro recipiente vierte la cerveza, la cantidad indicada de aceite, la harina de fuerza y la sal. Amasa durante aproximadamente 5 minutos.
3
Echa un poco de harina sobre una superficie y comienza a extender la masa. Coloca papel de horno sobre la bandeja de horno y extiende la masa encima.
4
Reparte las verduras que tienes reservadas.
5
Coloca la bandeja en la parte inferior y hornea a 180ºC durante 40 minutos o hasta que veas los bordes tostados.
Trucos y Consejos
Puedes rellenar la coca con las verduras que te apetezcan y/o que tengas por tu nevera.
No cortes muy fino el puerro o se te quemarán las rodajas, es preferible que cortarlos gruesos.