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Nuggets de Pescado

Nuggets de Pescado

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Equipo ekilu

“¿Quieres comer pescado de manera divertida y desenfada? Estos nuggets o bocaditos de merluza estás súper sabroso, son jugosos y acompañados de una sencilla ensalada se convierten en un plato muy resultón. ¿Te animas?”

ingredientes

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11

Dificultad

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Baja

Tiempo

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30'

2 Porciones

Ingredientes frescos

pan
pan

50 gramos

huevo
huevo

1 unidad

ajo
ajo

1 diente

tomate cherry
tomate cherry

8 unidades

queso de untar
queso de untar

50 gramos

lechuga
lechuga

120 gramos

merluza
merluza

250 gramos

leche
leche

50 mililitros

Ingredientes de despensa

sal
sal

1 pizca

pan rallado
pan rallado

3 cucharadas

aceite de oliva
aceite de oliva

2 cucharadas

Pasos

1
En un recipiente coloca el pan y la leche y deja que ablande el pan.
2
Retira al pescado cualquier espina que pudiera tener. También quítale la piel y córtalo en trozos.
3
En una picadora o en tu procesador de alimentos coloca los trozos de pescado, el diente de ajo, el queso y un poco de sal. Tritura hasta lograr una pasta.
4
Añade el pan mojado en leche y vuelve a mezclar.
5
Coge un poco de la mezcla y haz forma de nugget. Pásalo por huevo y por pan rallado. Repite esta operación hasta terminar la masa.
6
Vierte un poco de aceite de oliva en una sartén y, cuando esté caliente, cocina los nuggets de pescado por ambos lados.
7
Acompaña tus nuggets de pescado de una sencilla ensalada a base de lechuga y tomate.

Trucos y Consejos

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Puedes emplear cualquier pescado blanco.

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