Pasta con Pimientos Salteados
Equipo ekilu
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
pimiento amarillo
1/2 unidad
pimiento verde
1/2 unidad
cebolla
1/2 unidad
pimiento rojo
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
tomate frito
3 cucharadas
sal
1 pizca
aceite de oliva
1 cucharada
pasta
180 gramos
Pasos
1
Pica los pimientos y la cebolla y saltéalos durante 10-15 minutos (según si los quieres más o menos tiernos) en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal.
2
Mientras tanto, cuece la pasta según las instrucciones del paquete.
3
Cuando los pimientos estén tiernos, añade el tomate frito y mezcla con la pasta cocida. Revuelve y deja los ingredientes en la sartén para que los sabores se integren durante un par de minutos. Sirve en dos platos y ¡a disfrutar!
Trucos y Consejos
Añade un poco de orégano, ajo en polvo y pimienta negra a la salsa para darle más sabor.
Puedes sustituir el tomate frito por tomates frescos y saltearlos junto a los pimientos.
Escoge un tomate frito sin azúcares, para evitar que tenga grandes cantidades de azúcar añadido y sea un producto saludable.
Si quieres un plato completo, puedes añadir un poco de proteína a partir de pollo, pavo, tofu o seitán salteados.
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