Pasta con Tomates y Mozzarella

Calienta agua en un cazo y cuando hierva añade sal y cuece la pasta siguiendo el tiempo que indique el fabricante. Deja que se enfríe.

Corta los tomates, la mozzarella y las aceitunas y añade estos ingredientes a un bowl con la pasta cocida.

Añade el orégano, una cucharadita de sal, la albahaca, el aceite de oliva y mezcla. ¡Listo!

Es una receta ideal para preparar varias porciones por adelantado y disfrutar el resto de la semana sin necesidad de recalentar el plato.

Puedes añadir a esta ensalada un poco atún o un huevo cocido para hacerla más completa y convertirla en un plato principal.