Pastel Salado de Acelgas
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
35'
2 Porciones
Ingredientes frescos
nata líquida
150 mililitros
masa quebrada
1 unidad
queso rallado
150 gramos
huevo
3 unidades
acelga
200 gramos
Ingredientes de despensa
sal
3 pizcas
Pasos
1
Extiende la masa quebrada con un rodillo en un molde apto para horno. Con un tenedor pincha varias veces la masa. Precalienta tu horno a 180°C y cocina durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, sácala del horno y reserva.
2
Lava las acelgas y cuécelas en una cazuela con agua hirviendo. Escúrrelas y reserva.
3
En un recipiente, bate los huevos, añade la nata líquida y el queso rallado. Ahora incorpora las acelgas, mezcla bien y añade sal al gusto. Vierte todo en el molde que contiene la masa quebrada.
4
Mete el molde en el horno durante 20 minutos. Cuando pinchando con un tenedor veas que el huevo ha cuajado, entonces sácala del horno y sírvela a la mesa.
Trucos y Consejos
Puedes saltear las acelgas con un poco de cebolla, le dará un sabor bueno al relleno.
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