Pollo al Horno con Batata y Manzana

Name: Pollo al Horno con Batata y Manzana
Total time: 60 min
Ingredients: 1 pizca pimienta negra; 1 pizca sal; 1 vaso vino blanco; 1 pizca perejil; 2 unidades manzana; 4 unidades batata; 4 unidades muslo de pollo; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 unidad cebolla; 2 dientes ajo

Equipo ekilu

“ La batata es un excelente acompañamiento para el pollo, y si la mezclas con manzana, el plato se hace de un nivel sorprendente. Riquísimas combinación. ”

ingredientes

Dificultad

Alta

Tiempo

60'

Ingredientes frescos

manzana

2 unidades

batata

4 unidades

muslo de pollo

4 unidades

cebolla

1 unidad

ajo

2 dientes

Ingredientes de despensa

pimienta negra

1 pizca

sal

1 pizca

vino blanco

1 vaso

perejil

1 pizca

aceite de oliva

3 cucharadas

Pasos

Pela la cebolla, pártela en julianas y reserva. Pela y lava las batatas y córtalas en rodajas finitas (también reserva). Pela las manzanas y córtalas en rodajas finitas; reserva.

Continúa preparando los ingredientes. Pela los dientes de ajo y échalos a una fuente apta para horno junto con la cebolla, batata y manzana. Salpimenta y pon un chorro de aceite de oliva. Mezcla todo.

Sobre esta "cama", pon los contramuslos. Imprégnalos vuelta y vuelta con el aceite y especias de la "cama".

Hornea a 200°C durante 45 minutos, colocándolo en la parte media del horno, y con calor arriba y abajo.

Una vez listo, emplata poniendo un contramuslo junto con la guarnición de batata, manzana y cebolla. Salsea con el jugo que se ha soltado al hornear. ¡Qué lo disfrutes!