
Pollo Estilo Indio
ingredientes
10
Dificultad
Baja
Tiempo
30'
4 Porciones
Ingredientes frescos

pechuga de pollo
800 gramos

cebolla
1 unidad

ajo
2 dientes

pimiento rojo
1 unidad
Ingredientes de despensa

curry
2 cucharadas

comino en polvo
2 pizcas

cúrcuma
2 pizcas

tomate frito
200 mililitros

nata líquida
200 mililitros

aceite de oliva
40 mililitros
Pasos
1
Pica la cebolla, el pimiento rojo y ralla el ajo. En una sartén amplia echa aceite de oliva. Cuando esté caliente sofríe las verduras hasta que se doren.
2
Corta el pollo en trozos de tamaño medio.
3
Cuando estén dorada y blandita las verduras añade los trozos de pollo y sofríelos hasta que estén dorados.
4
Incorpora la nata líquida, el tomate triturado y las especias. Cocina durante 10-12 minutos a fuego suave.
5
Sirve con un poco de arroz cocido.