Porrusalda
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Alta
Tiempo
40'
2 Porciones
Ingredientes frescos
patata
2 unidades
cebolla
1 unidad
puerro
1 unidad
zanahoria
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
sal
2 pizcas
aceite de oliva
2 cucharadas
Pasos
1
Pela las patatas y córtalas en trozos cuadrados de tamaño medio.
2
Limpia el puerro. Pártelo por la mitad y lávalo, para quitarle la posible tierra. Córtalo en trozos pequeños.
3
Corta la cebolla en trozos pequeños.
4
En una olla pon aceite, pon la cebolla y la zanahoria, deja que se doren, y añade las patatas. Cuando las patatas cojan color añade el puerro.
5
Por último, cubre con agua todos los ingredientes, y sazona a tu gusto.
6
Tapa la olla y deja que cueza a fuego lento durante 30 minutos antes de servir y comer.
Trucos y Consejos
El puerro se puede utilizar casi entero, recuerda que la parte verde también se puede comer.
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