Puerros Gratinados

Despunta los puerros con ambos lados, quítales la hoja exterior y lávalos bien con agua fría.

Corta cada puerro en 3 trozos iguales. Procura que te queden los 6 pedazos del mismo tamaño.

Pon a hervir un cazo con agua y una cucharadita de sal y, cuando alcance la ebullición, añade los puerros. Hazlos hasta que estén tiernos. Tardará 15-20 minutos. Sácalos y escúrrelos.

Enrolla cada trozo de puerro en una loncha de queso y, posteriormente, en una loncha de jamón.

Unta el fondo de una bandeja, apta para horno, con un par de cucharadas de salsa de tomate y dispón los puerros encima.

Cubre con el tomate restante y la nata líquida y espolvorea con el queso rallado.

Gratina hasta dorar, en horno a 200°C.

Puedes sustituir la nata líquida por bechamel (busca la receta en Nooddle). No será tan rápida, pero el resultado es brutal. También puedes prescindir de ella.

La salsa de tomate también es prescindible pero le da un toque muy bueno.