![Revuelto de Cebolla Revuelto de Cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/revuelto-de-cebolla/900/revuelto-de-cebolla.jpg)
Revuelto de Cebolla
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1 unidad
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
1 diente
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
4 unidades
![espinaca](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/espinaca/espinaca_1687941117.jpg)
espinaca
2 tazas
![mantequilla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/mantequilla/mantequilla_1687941437.jpg)
mantequilla
1 pizca
![queso rallado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_rallado/queso_rallado_1692611838.jpg)
queso rallado
1/2 taza
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
![caldo de ave](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/caldo_de_ave/caldo_de_ave_1687941293.jpg)
caldo de ave
1/2 taza
![pan integral](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pan_integral/pan_integral_1687941248.jpg)
pan integral
2 rebanadas
Pasos
1
Corta la cebolla en trozos o tiras cortas y pica finamente el ajo. En una sartén mediana con un poco de aceite saltea la cebolla y el ajo picado a fuego medio hasta que la cebolla esté blandita y se dore. Saca de la sartén y reserva, porque emplearás mas adelante la cebolla.
2
En esa misma sartén, pon una pizca de mantequilla y cuando se derrita añade el pan cortado en cubos. Añade el caldo y caliente la mezcla a fuego medio-alto hasta que el pan se ablande y luego saltéalo hasta que se dore. Retira y reserva.
3
Bate los huevos con un poco de sal y añádelos a la sartén. Cocínalos a fuego lento revolviéndolos y un poco antes de que estén cocinados en el punto que te gustan agrega las espinacas.
4
En cada plato coloca capas de huevos revueltos con espinacas, añade por encima un poco de la cebolla y los cubos de pan que tenías reservado, y termina espolvoreando un poco de queso.
Trucos y Consejos
En la receta empleamos queso suizo.
Si te apetece puedes poner los platos en el horno para que se te tueste más el pan y el queso se funda, sólo asegúrate de que los platos son aptos para horno.