Sándwich de Ensalada de Huevo y Atún
Equipo ekilu
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
lechuga
4 hojas
tomate
1 unidad
limón
1/4 unidad
huevo
2 unidades
Ingredientes de despensa
atún en conserva
1 lata pequeña
mayonesa
2 cucharadas
mostaza
1/2 cucharadita
pan
4 rebanadas
Pasos
1
En un cazo pon aguan fría del grifo, coloca los huevos dentro y déjalos a fuego medio hasta que el agua hierva, cuécelos aproximadamente durante 10-12 minutos. Retíralos a un bol para que se enfríen. Cuando estén fríos, retiras la cáscara, los pelas y cortas en cuadrados.
2
Mientras, lava el tomate y la lechuga y luego corta en rodajas el tomate y la lechuga con la mano.
3
Abre la lata de atún escurre su aceite y coloca en un bol.
4
En un bol, mezcla la mayonesa, la mostaza (si tienes tipo Dijon perfecto) y las dos cucharadas de zumo de limón.
5
Mezcla el huevo y el atún con la salsa que acabas de realizar.
6
Monta el sándwich colocando un poco de la ensalada de huevo y atún, lechuga, tomate y otro poco más de ensalada. Repite la operación con el otro pan.
7
En una sartén con un poco de mantequilla dora los sándwiches por ambos lados y ¡listo!
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