Sándwich de Salmón Ahumado con Rúcula
Equipo ekilu
ingredientes
4
Dificultad
Baja
Tiempo
5'
2 Porciones
Ingredientes frescos
salmón ahumado
3 filetes
rúcula
20 gramos
Ingredientes de despensa
pan
4 rebanadas
mayonesa
1 cucharada
Pasos
1
Lava bien las hojas de rúcula y sécalas.
2
Monta el sándwich: aplica en ambas caras un poco de mayonesa, luego coloca sobre una de las tapas varias hojas de rúcula, el filete de salmón ahumado, otras hojas de rúcula y cierra el sándwich con la otra tapa.
Trucos y Consejos
Puedes añadir alguna rodaja de tomate a tu sándwich.
Si no tienes rúcula puedes sustituirla por canónigos o bien hojas de lechuga.
Una deliciosa salsa de cilantro le va genial al sándwich. Es muy sencilla de hacer: coloca en la batidora media taza de cilantro picado, un yogur natural sin azúcar, un chorrito de zumo de limón (unas dos cucharadas), dos ajos, una pizca de sal, una cucharada de aceite de oliva. Bate todo muy bien y lista.
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