Sopa de Zanahoria y Patata

Name: Sopa de Zanahoria y Patata
Total time: 20 min
Ingredients: 1 unidad patata; 1 unidad cebolla; 2 tazas caldo de verduras; 2 pizcas sal; 3 unidad zanahoria

Equipo ekilu

“La sopa sienta genial, es súper reconfortante y a uno le entona el cuerpo. Para esos días, esta propuesta a base de dos ingredientes básicos: zanahoria y patata.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

patata

1 unidad

cebolla

1 unidad

zanahoria

3 unidades

Ingredientes de despensa

caldo de verduras

2 tazas

sal

2 pizcas

Pasos

Pela la zanahoria y la patata y corta ambas verduras en trozos pequeños. También, corta la cebolla en tiras.

Vierte el caldo de tu tetrabrik en una olla (si no tienes puedes ponerle agua). Cuando hierva, vierte las verduras que has cortado, echa un poco de sal, baja el fuego al mínimo y deja que se cocine. Al cabo de 15 minutos seguramente las verduras estén blanditas, espera unos minutos más en caso de que le falte un poco.

Vierte lo anterior en tu tazón y a disfrutar de tu sopa.