![Tacos de Champiñones con Salsa de Yogur Tacos de Champiñones con Salsa de Yogur](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/tacos-de-champinones-con-salsa-de-yogur/900/tacos-de-champinones-con-salsa-de-yogur.jpg)
Tacos de Champiñones con Salsa de Yogur
ingredientes
10
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![champiñón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/champiñón/champiñón_1687941313.jpg)
champiñón
250 gramos
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
2 dientes
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1 unidad
![yogur griego](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/yogur_griego/yogur_griego_1687941260.jpg)
yogur griego
1 unidad
Ingredientes de despensa
![salsa de soja](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salsa_de_soja/salsa_de_soja_1687941007.jpg)
salsa de soja
1 cucharada
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
![ajo en polvo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo_en_polvo/ajo_en_polvo_1687941270.jpg)
ajo en polvo
1/2 cucharadita
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
1 pizca
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![tortilla de trigo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tortilla_de_trigo/tortilla_de_trigo_1687941120.jpg)
tortilla de trigo
2 unidades
Pasos
1
Trocea la cebolla, los ajos y saltéalos durante 5 minutos en una sartén caliente con un poco de aceite.
2
Pasado este tiempo, añade los champiñones lavados y laminados y saltea durante 5 minutos más. En los últimos minutos añade la salsa de soja.
3
Para la salsa, mezcla en un recipiente el yogur con la sal, el ajo en polvo y la pimienta. Ajusta según cómo quieras de intenso el sabor.
4
Para montar los tacos, reparte los champiñones entre las tortillas y añade una cucharada de salsa encima. Puedes añadir un poco de perejil antes de enrollar.
Trucos y Consejos
Si quieres un plato completo, puedes añadir proteína, salteando un poco de pollo, pavo, carne picada o tofu para una versión vegana.
Para una versión vegana, sustituye el yogur por yogur vegetal.