Tallarines Chinos con Verduras
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
pimiento verde
1/2 unidad
pimiento rojo
1/2 unidad
champiñón
2 puñados
cebolla
1 unidad
zanahoria
1 unidad
Ingredientes de despensa
salsa de soja
2 cucharadas
noodle
150 gramos
Pasos
1
En una olla, echa agua y cuando hierva, cocina los noodles el tiempo que indica sus instrucciones. Pasado ese tiempo escúrrelos y reserva.
2
Mientras, prepara las verduras. Pela y corta la zanahoria, el pimiento verde y el pimiento rojo en tiras. Escurre los champiñones, si son de bote; si son frescos, lávalos bien. Y corta la cebolla en gajos.
3
En una sartén, o wok si tuvieras, echa un poco de aceite y cuando esté caliente vierte todas las verduras. Deja que se cocinen y dale vueltas de vez en cuando. Al cabo de 5 minutos añade la salsa de soja y revuelve. Cuando veas que las verduras están crujiente pero cocinadas, vierte los espaguetis en la sartén o wok y mezcla bien. Añade un poco más de soja si crees oportuno. ¡A comer!
Trucos y Consejos
Este plato lo ideal es hacerlo con noodles que son unos tallarines chinos que hoy en día venden en cualquier supermercado. No obstante si no tuvieras puedes hacerlos con los tallarines finos de toda la vida.
Puedes añadir más verduras si quieres, por ejemplo brócoli, calabacín... así como puedes quitar las que no te gusten o no tengas que aparezcan en la receta. Este plato admite múltiples versiones.
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