Tostada de Salmón, Huevo y Pepinillo

Name: Tostada de Salmón, Huevo y Pepinillo
Total time: 15 min
Ingredients: 100 gramos salmón ahumado; 1 unidad huevo; 6 unidades pepinillo; 2 rebanadas pan; 1 cucharadita sal

Equipo ekilu

“Aquí una tostada básica, riquísima y facilísima de hacer que te sacará de cualquier apuro. Salmón, huevo y pepinillo, una combinación ganadora. Como comida, cena, aperitivo... ¡Cae bien en cualquier momento!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

salmón ahumado

100 gramos

huevo

1 unidad

Ingredientes de despensa

pepinillo

6 unidades

pan

2 rebanadas

sal

1 cucharadita

Pasos

En una cazuela cuece el huevo en un litro de agua con una cucharadita de sal durante 10 minutos. Cuando el agua comience a hervir, saca, refresca con agua fría y pela.

Coloca el salmón, los pepinillos y la mitad del huevo en tu picadora y pica los ingredientes. No pongas la picadora al máximo de potencia porque puede salirte tipo puré, sino ponla a potencia media para que te salgan trozos pequeños. Si no tienes picadora o procesador de alimentos puedes hacerlo con un cuchillo, cortando los ingredientes en tamaño muy pequeño.

Tuesta las rebanadas de pan (queda también bien si lo pones fresco, sin tostar). . En cada rebanada de pan extiende el picadillo que acabas de preparar. Coloca un pepinillo cortado en láminas, a modo de decoración, en cada tostada y sirve. ¡Así de sencillo!