Bowl de Carne Picada y Verduras con Arroz

Name: Bowl de Carne Picada y Verduras con Arroz
Total time: 25 min
Ingredients: 2 unidades zanahoria; 2 dientes ajo; 2 tazas agua; 3 unidades champiñón; 1 taza arroz; 200 gramos carne picada; 1 1/2 cucharadita sal; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 unidad cebolla

Equipo ekilu

“Sencillez al poder. Así es este plato compuesto por carne picada, zanahoria y arroz. Una combinación cero complicada con resultado delicioso.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

25'

Ingredientes frescos

zanahoria

2 unidades

ajo

2 dientes

agua

2 tazas

champiñón

3 unidades

cebolla

1 unidad

Ingredientes de despensa

arroz

1 taza

carne picada

200 gramos

sal

1 ^1/2 cucharaditas

aceite de oliva

3 cucharadas

Pasos

Echa una cucharada de aceite de oliva en una olla y, cuando esté caliente, agrega un diente de ajo en láminas. Cuando empiece a coger color, agrega el arroz. Da unas vueltas un par de minutos y añade el agua y una cucharadita de sal. Cocina a fuego alto durante 7 minutos y después baja el fuego y cocina a fuego lento 8 minutos más. Si en este tiempo ha absorbido todo el agua y aún sigue duro, añade un poco más de agua. Déjalo reposar.

Pela las zanahorias y el diente de ajo. En tu procesador de alimentos pica la cebolla, las zanahorias, los champiñones y un diente de ajo. Si no tienes procesador de alimentos no importa, hazlo con un cuchillo.

Echa dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Cuando esté caliente vierte las verduras picadas y saltéalas a fuego medio 4-5 minutos.

Agrega a la sartén la carne picada, un poco de sal y pimienta (si te gusta). Saltea 5-6 minutos más.

Coloca el arroz que vas a emplear en un plato y añade por encima el contenido de la sartén.