Bowl de Ternera, Champiñones y Col
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
filete de ternera
2 filetes
col
200 gramos
ajo
1 diente
zanahoria
1 unidad
champiñón
6 unidades
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
2 cucharadas
salsa de soja
2 cucharadas
Pasos
1
Comienza preparando los ingredientes que vas a emplear. Para ello pica un ajo. Lava y corta en láminas los champiñones. Corta en tiras la col y los filetes de ternera. Y, por último, lava, pela y corta en tiras la zanahoria.
2
En una sartén amplia echa un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente vierte el ajo y sofríelo.
3
Vierte en la sartén los champiñones y las tiras de carne, y saltea a fuego medio durante un par de minutos.
4
A continuación vierte a la sartén la zanahoria y las tiras de col. Salte durante 2-3 minutos. Añade la salsa de soja y continua salteando a fuego medio durante 5-7 minutos.
5
Sirve en un cuenco y, si quieres, acompáñalo de un delicioso arroz blanco.
Trucos y Consejos
Si no sabes cocinar arroz blanco busca la receta en la categoría "Arroces"de nuestro Explorador.
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