Ensalada de Lombarda, Zanahoria y Manzana
Equipo ekilu
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
zanahoria
1 unidad
yogur
1/2 unidad
manzana
1 unidad
col lombarda
1/4 unidad
Ingredientes de despensa
mayonesa
4 cucharadas
Pasos
1
En un cuenco vierte la mayonesa y el yogur, y revuelve bien con una cuchara. Reserva.
2
Corta un cuarto de col lombarda en tiras finas.
3
Pela la zanahoria. Córtala en bastoncitos finos.
4
Por último, lava una manzana y córtala en tiras finas.
5
Vierte la col, la zanahoria y la manzana en un recipiente. Añade la mezcla de yogur y mayonesa que tenías reservado y mezcla todo muy bien. ¡A comer!
Trucos y Consejos
Puedes añadir un puñado de avellanas o nueces a la ensalada y te quedará mejor aún.
Si tu zanahoria es muy pequeña, no dudes en añadir una más a la ensalada. También, puedes hacer lo mismo con la manzana.
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