![Calabacines Rellenos de Verduras Calabacines Rellenos de Verduras](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/calabacines-rellenos-de-verduras/900/calabacines-rellenos-de-verduras.jpg)
Calabacines Rellenos de Verduras
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/4 unidad
![calabacín](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calabacín/calabacín_1687941029.jpg)
calabacín
3 unidades
![champiñón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/champiñón/champiñón_1687941313.jpg)
champiñón
4 unidades
![queso rallado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_rallado/queso_rallado_1692611838.jpg)
queso rallado
2 puñados
![berenjena](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/berenjena/berenjena_1687941430.jpg)
berenjena
1/4 unidad
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![tomate frito](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_frito/tomate_frito_1687941464.jpg)
tomate frito
4 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
2 pizcas
Pasos
1
Pon una olla grande con agua. Cuando hierva, echa una cucharadita de sal y los calabacines, previamente lavados y cortados a lo largo por la mitad. Deja que se cuezan 7-8 minutos. Entonces escúrrelos y, con una cuchara, cuidadosamente extrae la carne. Reserva la piel del calabacín que la emplearás más adelante.
Trucos y Consejos
Si te gustan mucho las salsas puedes añadir un poco más de salsa de tomate a la bandeja donde has colocado los calabacines. Así, a la hora de servir los calabacines rellenos puedes añadir más salsa a tu plato.
Encuentra otras deliciosas recetas de calabacines rellenos en nuestro buscador de recetas por ingredientes.