Canelones de Carne y Champiñones
Equipo ekilu
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
50'
3 Porciones
Ingredientes frescos
cebolla
1/2 unidad
queso rallado
2 puñados
carne picada
200 gramos
champiñón
200 gramos
Ingredientes de despensa
tomate frito
1 taza
salsa bechamel
1 bote pequeño
sal
1 pizca
pimienta negra
1 pizca
canelón
12 unidades
Pasos
1
Precalienta el horno a 200ºC.
2
Echa un poco de sal y pimienta a la carne picada y resérvala.
3
Corta la cebolla y los champiñones en trozos no muy grandes.
4
En una sartén amplia echa un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente vierte la cebolla y los champiñones. Saltéalos a fuego medio con una pizca de sal durante 7-8 minutos hasta que estén dorados.
5
Añade la carne picada ya salpimentada y saltéala junto con las verduras hasta que se cocine y deje su color rosado.
6
Agrega a la sartén la mitad de la salsa de tomate y dos o tres cucharadas de salsa bechamel, e integra con los ingredientes.
7
Con ayuda de una cuchara pequeña rellena cada canelón con la mezcla que acabas de preparar.
8
Esparce sobre un recipiente de horno salsa de tomate y coloca los canelones. Vierte sobre los mismos la salsa bechamel y opcionalmente un poco más de salsa de tomate.
9
Pon el queso rallado por encima y mete en el horno. Cocina alrededor de 25-30 minutos en el horno.
Trucos y Consejos
Nosotros empleamos canelones precocidos.
El tiempo de cocción en el horno depende del tipo de canelón que hayas comprado así que revisa bien sus instrucciones.
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