![Huevo al Horno Huevo al Horno](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/huevo-al-horno/900/huevo-al-horno_version_1652876565.jpg)
Huevo al Horno
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
2 unidades
![pimiento verde](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_verde/pimiento_verde_1687941440.jpg)
pimiento verde
1/2 unidad
![tomate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate/tomate_1687941020.jpg)
tomate
1 unidad
![queso rallado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_rallado/queso_rallado_1692611838.jpg)
queso rallado
2 cucharadas
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
![tomate frito](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_frito/tomate_frito_1687941464.jpg)
tomate frito
6 cucharadas
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
2 pizcas
Pasos
1
Lava y corta en cuadrados muy pequeños el tomate y el pimiento verde. Corta también en trozos pequeñitos la cebolla.
2
En una sartén, echa un chorrito de aceite y, cuando esté caliente, vierte en ella el tomate, el pimiento y la cebolla que acabas de cortar. Deja que se cocine todo a fuego bajo durante 6-7 minutos.
3
Pasado ese tiempo, añade la salsa de tomate frito y deja que coja sabor con el resto de ingredientes. Pasados tres minutos, retira.
4
En un recipiente, apto para horno, vierte la salsa de tomate que acabas de preparar. A continuación, esparce el queso y por último, abre los huevos y viértelos encima del queso. Espolvorea un poquito de sal y de pimienta.
5
Mete lo anterior en el horno a 200°C durante 15 minutos. Pasado ese tiempo retira y ¡a comer!
Trucos y Consejos
Emplea el queso que más te guste siempre y cuando tenga buena fundición.
Sírvelo acompañado de algunas rodajas de pan y, si tienes albahaca, puedes colocar algunas hojas por encima del plato.