Ensalada de Arroz con Guisantes y Verduras
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
zanahoria
2 unidades
cebolla
1/4 unidad
perejil
1 cucharadita
Ingredientes de despensa
arroz
150 gramos
guisante en conserva
100 gramos
atún en conserva
1 lata pequeña
maíz
45 gramos
Pasos
1
Pela las zanahorias y córtalas en trozos bastante pequeños. También corta en trozos muy pequeños la cebolla.
2
En un recipiente coloca el arroz cocido y añade la zanahoria y la cebolla cortada. Con una cuchara mezcla.
3
Añade a la ensalada los guisantes, el atún y el maíz, todo escurrido de sus respectivos botes. Y mezcla con el resto de los ingredientes.
4
Termina esparciendo un poco de perejil picado y aliña al gusto.
Trucos y Consejos
Nosotros aliñamos la ensalada con aceite, vinagre de vino y sal. Un aliño muy sencillo que le va estupendamente.
Nosotros añadimos a la ensalada unas aceitunas troceadas que teníamos por la nevera.
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