Ensalada de Atún, Patata y Canónigos
Equipo ekilu
ingredientes
4
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
patata
2 unidades
canónigo
120 gramos
Ingredientes de despensa
aceituna
6 unidades
atún en conserva
1 lata grande
Pasos
1
Lava las patatas, pélalas y córtalas en trozos pequeños.
2
Pon a calentar agua en un cazo y cuando hierva, vierte los trozos de patata y una cucharadita de sal. Cuando las patatas estén tiernas (puede llevarte 10-15 minutos), apaga el fuego, cuélalas y deja que se enfríen.
3
Mientras coloca en un recipiente los canónigos lavados. Esparce sobre los mismos las aceitunas cortadas en rodajas. Y termina colocando las patatas y el atún.
Trucos y Consejos
Puedes aliñar la ensalada con aceite, sal, vinagre de vino y un poco de pimienta negra.
Si no tienes canónigos no importa, puedes poner la variedad de lechuga que tengas por tu nevera.
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