![Ensalada de Espinacas, Pasta y Pollo Ensalada de Espinacas, Pasta y Pollo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/ensalada-de-espinacas-pasta-y-pollo/900/ensalada-de-espinacas-pasta-y-pollo.jpg)
Ensalada de Espinacas, Pasta y Pollo
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![pechuga de pollo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pechuga_de_pollo/pechuga_de_pollo_1687941294.jpg)
pechuga de pollo
1 unidad
![espinaca](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/espinaca/espinaca_1687941117.jpg)
espinaca
120 gramos
![queso de cabra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_de_cabra/queso_de_cabra_1687941201.jpg)
queso de cabra
50 gramos
Ingredientes de despensa
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
2 pizcas
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
![pasta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pasta/pasta_1687941420.jpg)
pasta
120 gramos
![maíz](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/maíz/maíz_1687941141.jpg)
maíz
2 cucharadas
Pasos
1
En una olla con agua y una pizca de sal, cocina la pasta el tiempo que indica las instrucciones de su envase. Una vez lista, escúrrela y deja que se enfríe un poco.
2
Coloca la pechuga de pollo en una tabla y córtala en trozos tamaño medio. Échales un poquito de sal.
3
Vierte un chorrito de aceite de oliva en una sartén y, cuando esté caliente, saltea el pollo que acabas de cortar.
4
Lava las hojas de espinacas y espárcelas en tu ensaladera.
5
A continuación vierte sobre las espinacas los trozos de pollo que has cocinado, el maíz, la pasta y el queso desmenuzado. Revuelve y aliña la ensalada con aceite, vinagre balsámico y sal.
Trucos y Consejos
Si tienes semillas de sésamo puedes añadir un puñadito cuando estés salteando los trozos de pollo.
Si te apetece un extra de sabor, prueba a emplear salsa de soja en vez de sal cuando cocines el pollo.