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Ensalada de Pasta con Atún y Huevo

Ensalada de Pasta con Atún y Huevo

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Equipo ekilu

“Saca tu tupper del armario y mete esta ensalada tan fresquita y llena de sabor para tener una comida nutritiva y ¡deliciosa!”

ingredientes

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11

Dificultad

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Baja

Tiempo

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30'

2 Porciones

Ingredientes frescos

huevo
huevo

1 unidad

tomate cherry
tomate cherry

10 unidades

cebolla
cebolla

1/2 unidad

zanahoria
zanahoria

2 unidades

Ingredientes de despensa

pasta
pasta

150 gramos

atún en conserva
atún en conserva

2 latas pequeñas

guisante en conserva
guisante en conserva

1/2 taza

pepinillo
pepinillo

4 unidades

aceituna
aceituna

1 puñado

mayonesa
mayonesa

2 cucharadas

mostaza
mostaza

1 cucharadita

Pasos

1
Cuece la pasta según las instrucciones del paquete. Cuando la pasta esté lista, pásala a un recipiente y deja unos minutos para que enfríe.
2
Pon agua en una cazuela a calentar. Cuando comience a hervir añade un poquito de sal, introduce el huevo y cuece durante 10-12 minutos. Pasado ese tiempo saca el huevo, refréscalo con agua fría y quítale la cáscara. Corta en trozos pequeños el huevo.
3
Corta los tomates por la mitad, pica la cebolla, las zanahorias, los pepinillos y las aceitunas, y añade el atún escurrido de sus latas y el huevo picado, al recipiente que contiene la pasta.
4
Mezcla en un recipiente pequeño la mayonesa y la mostaza y aliña la ensalada.

Trucos y Consejos

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Puedes añadir las verduras que te gustan.

Puedes preparar un aliño más sencillo a base de aceite de oliva y vinagre.

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