Ensalada de Pasta con Atún y Huevo

Name: Ensalada de Pasta con Atún y Huevo
Total time: 30 min
Ingredients: 1 unidad huevo; 10 unidades tomate cherry; 1/2 unidad cebolla; 2 unidades zanahoria; 150 gramos pasta; 2 lata pequeña atún en conserva; 1/2 taza guisante en conserva; 4 unidades pepinillo; 1 puñado aceituna; 2 cucharadas mayonesa; 1 cucharadita mostaza

Equipo ekilu

“Saca tu tupper del armario y mete esta ensalada tan fresquita y llena de sabor para tener una comida nutritiva y ¡deliciosa!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

30'

Ingredientes frescos

huevo

1 unidad

tomate cherry

10 unidades

cebolla

1/2 unidad

zanahoria

2 unidades

Ingredientes de despensa

pasta

150 gramos

atún en conserva

2 latas pequeñas

guisante en conserva

1/2 taza

pepinillo

4 unidades

aceituna

1 puñado

mayonesa

2 cucharadas

mostaza

1 cucharadita

Pasos

Cuece la pasta según las instrucciones del paquete. Cuando la pasta esté lista, pásala a un recipiente y deja unos minutos para que enfríe.

Pon agua en una cazuela a calentar. Cuando comience a hervir añade un poquito de sal, introduce el huevo y cuece durante 10-12 minutos. Pasado ese tiempo saca el huevo, refréscalo con agua fría y quítale la cáscara. Corta en trozos pequeños el huevo.

Corta los tomates por la mitad, pica la cebolla, las zanahorias, los pepinillos y las aceitunas, y añade el atún escurrido de sus latas y el huevo picado, al recipiente que contiene la pasta.

Mezcla en un recipiente pequeño la mayonesa y la mostaza y aliña la ensalada.