Ensalada de Pollo con Melón y Queso de Cabra

Name: Ensalada de Pollo con Melón y Queso de Cabra
Total time: 15 min
Ingredients: 1 unidad pechuga de pollo; 120 gramos lechuga; 10 unidades tomate cherry; 1/2 unidad cebolla; 2 rodajas melón; 100 gramos queso de cabra; 1 pizca sal; 1 cucharada vinagre balsámico; 1 cucharada aceite de oliva

Equipo ekilu

“Si te gustan los contrastes de sabores en las ensaladas, no te pierdas esta riquísima combinación, súper sencilla y nutritiva donde el sabor dulce y salado combinan de maravilla.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

pechuga de pollo

1 unidad

lechuga

120 gramos

tomate cherry

10 unidades

cebolla

1/2 unidad

melón

2 rodajas

queso de cabra

100 gramos

Ingredientes de despensa

sal

1 pizca

vinagre balsámico

1 cucharada

aceite de oliva

1 cucharada

Pasos

Trocea la pechuga en bocaditos y saltea en una sartén con un poco de aceite y sal durante 5 minutos hasta que estén doraditos. Retira del fuego y deja que templen.

En un bol grande, mezcla la lechuga, los tomates, la cebolla y el melón troceados, el pollo y el queso de cabra desmenuzado.

Aliña con un poco de vinagre y aceite y ajusta de sal si es necesario.