![Ensalada de Pollo y Uvas Ensalada de Pollo y Uvas](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/ensalada-de-pollo-y-uvas/900/ensalada-de-pollo-y-uvas.jpg)
Ensalada de Pollo y Uvas
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![uva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/uva/uva_1687941246.jpg)
uva
2 puñados
![lechuga](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/lechuga/lechuga_1687941149.jpg)
lechuga
4 puñados
![pechuga de pollo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pechuga_de_pollo/pechuga_de_pollo_1687941294.jpg)
pechuga de pollo
1 unidad
Ingredientes de despensa
![nuez](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/nuez/nuez_1687941282.jpg)
nuez
1 puñado
![anacardo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/anacardo/anacardo_1687941424.jpg)
anacardo
1 puñado
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
2 pizcas
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
Pasos
1
Lava las hojas de lechuga y córtalas en trozos del tamaño que te agraden.
2
Lava las uvas y córtalas en mitades. También corta el pollo en tiras o dados.
3
En una sartén con un poquito de aceite de oliva cocina el pollo con una pizca de sal. Cuando esté dorado, añade a la sartén las nueces y anacardos (puedes romperlos un poco con la mano si son muy grandes para que te queden trozos más pequeños). Saltéalos con el pollo apenas un par de minutos.
4
Coloca la lechuga en un recipiente. Esparce el contenido de la sartén por encima, y termina añadiendo las uvas partidas por la mitad.