Fajita de Pollo, Champiñones y Queso

Name: Fajita de Pollo, Champiñones y Queso
Total time: 15 min
Ingredients: 2 filete pechuga de pollo; 1 pizca pimienta negra; 2 puñado champiñón; 1 pizca sal; 2 cucharadas aceite de oliva; 3 hoja lechuga; 1 pizca pimentón dulce; 2 puñado queso feta; 2 unidad tortilla de trigo

Equipo ekilu

“Estas fajitas son fáciles y rápidas de preparar. En un momento tendrás una cena rica y saludable.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

pechuga de pollo

2 filetes

champiñón

2 puñados

lechuga

3 hojas

queso feta

2 puñados

Ingredientes de despensa

pimienta negra

1 pizca

sal

1 pizca

aceite de oliva

2 cucharadas

pimentón dulce

1 pizca

tortilla de trigo

2 unidades

Pasos

Corta la pechuga en tiras finas y saltéalas en un sartén con el aceite de oliva a fuego medio durante 3 minutos.

Lava bien los champiñones y córtalos en láminas e incorpóralos a al sartén con el pollo.

Añade la sal, la pimienta y el pimentón picante y cocina todo junto durante otros 5 minutos.

Coloca la tortilla de trigo en un plato y agrega la lechuga cortada en tiras, el queso feta desmenuzado y el pollo con los champiñones. Haz un rollo con la tortilla y a comer.