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Granola Casera al Horno

Granola Casera al Horno

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Equipo ekilu

“Hacer granola puede imponerte y puedes pensar que es demasiado para ti pero ¡nada más lejos de la realidad! Esta granola es facilísima de preparar y está absolutamente deliciosa. Después de hacerla, jamás volverás a comprar granola en el supermercado porque tienes la receta para que te quede ¡exquisita!”

ingredientes

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7

Dificultad

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Baja

Tiempo

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30'

4 Porciones

Ingredientes frescos

plátano
plátano

1 unidad

Ingredientes de despensa

avena
avena

3 tazas

nuez
nuez

1 taza

semilla de lino
semilla de lino

1 cucharada

miel
miel

2 cucharadas

aceite de coco
aceite de coco

2 cucharadas

canela
canela

2 cucharaditas

Pasos

1
Precalienta el horno a 180ºC.
2
Pon en un cazo a calentar el aceite de coco y la miel. Cuando se disuelvan los ingredientes apaga el fuego y retira el cazo. Deja que se enfríe un poco y vierte en el vaso de tu batidora junto con el plátano cortado en trozos. Bate durante medio minuto y reserva.
3
En recipiente mezcla la avena, las nueces (puedes romperlas un poco, en mitades), las semillas de lino y la canela.
4
Vierte sobre lo anterior la mezcla batida de plátano, miel y aceite de coco. Con una cuchara ve mezclando bien para que los ingredientes queden bien impregnados de esta mezcla.
5
Forra la bandeja de tu horno con papel de horno y extiende sobre la misma la mezcla que acabas de preparar. Mete al horno y hornea durante 20-23 minutos. Pasado ese tiempo retira y deja que se enfríe fuera. Verás que se hace crujiente conforme se va enfriando.

Trucos y Consejos

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El truco está en controlar el tiempo del horno, no puedes pasarte. Si te despistas se te puede quemar ¡sin darte cuenta! Así que ¡atento!

Si sigues una dieta vegana sustituye la miel por sirope de agave.

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