Helados de Frambuesa
Equipo ekilu
ingredientes
3
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos
frambuesa
1 puñado
agua
200 gramos
Ingredientes de despensa
azúcar
60 gramos
Pasos
1
Mezcla el agua y el azúcar en un recipiente, remueve hasta que se disuelva el azúcar, y viértelo en una olla.
2
Ponlo a calentar 2-3 minutos para conseguir un almíbar (te quedará bastante líquido, no muy denso).
3
Mientras se hace el almíbar, lava las frambuesas y tritúralas con una batidora. Cuélalas para quitarle las pepitas.
4
Una vez esté listo el almíbar, mézclalo con el zumo de frambuesa que has hecho, revuelve bien y rellena los moldes de helado con el contenido que acabas de preparar.
5
Mete en el congelador y, cuando esté bien helado, puedes retirarlo y comértelo.
Trucos y Consejos
Puedes sustituir las frambuesas por fresas y te quedará igualmente bien.
Con estas medidas salen unos 5-6 polos, depende del tamaño de tus moldes.
Puedes aumentar o disminuir la cantidad de azúcar a tu gusto.
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