Postre Helado de Chocolate y Frutos Rojos

Name: Postre Helado de Chocolate y Frutos Rojos
Total time: 10 min
Ingredients: 1 unidad plátano; 4 unidades frambuesa; 3 unidades fresa; 5 unidades arándano; 3 cucharadas leche vegetal; 2 cucharadas cacao; 1 cucharadita almendra; 1/3 unidad mango

Equipo ekilu

“Si te gustan los frutos rojos, te encantará este "parfait" de chocolate y frutos rojos para tomar helado. La textura es muy cremosa y la combinación de sabores es espectacular.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

10'

Ingredientes frescos

plátano

1 unidad

frambuesa

4 unidades

fresa

3 unidades

arándano

5 unidades

leche vegetal

3 cucharadas

mango

1/3 unidad

Ingredientes de despensa

cacao

2 cucharadas

almendra

1 cucharadita

Pasos

Para realizar este postre, pela o lava la fruta, córtala en pedazos y congélala en un tupper. Lo ideal sería que pudiera estar varias horas en el congelador para que se helase por completo, pero no es necesario (si la sacas antes, sencillamente te quedará más líquido).

Saca la fruta del congelador e introduce el plátano en el vaso de la batidora junto con el cacao, las almendras y un chorrito de leche vegetal. Tritura bien hasta obtener una crema homogénea y colócala en el fondo de un vaso.

Limpia un poco la batidora e introduce en ella el mango y los frutos rojos, junto con un poquito más de leche vegetal. Tritura bien, añade algún endulzante si lo deseas, y coloca la crema de cacao encima.

Introduce el vaso en la nevera durante unos minutos antes de consumir, para que esté bien frío.

Trucos y Consejos

Puedes decorar con trocitos de chocolate negro vegano, con chips de chocolate o algún fruto seco. Colócalos en la base, entre las dos capas de helado y/o por encima.

Si no tienes mango, puedes utilizar más plátano cuando introduces los frutos rojos a la batidora.