![Lentejas con Calabaza y Carne Picada <p>
</p>](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/lentejas-con-calabaza-y-carne-picada/900/lentejas-con-calabaza-y-carne-picada.jpg)
Lentejas con Calabaza y Carne Picada
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![carne picada](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/carne_picada/carne_picada_1687941028.jpg)
carne picada
200 gramos
![col](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/col/col_1687941085.jpg)
col
250 gramos
![calabaza](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calabaza/calabaza_1687941096.jpg)
calabaza
250 gramos
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1 unidad
Ingredientes de despensa
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![lenteja en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/lenteja_en_conserva/lenteja_en_conserva_1687941118.jpg)
lenteja en conserva
250 gramos
![salsa de soja](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salsa_de_soja/salsa_de_soja_1687941007.jpg)
salsa de soja
1 cucharada
Pasos
1
Escurre las lentejas y lávalas bien con agua.
2
Corta la calabaza en dados tamaño medio y corta en láminas finas la cebolla y la col (o repollo).
3
En una sartén echa el aceite de oliva y cocina a fuego medio la cebolla y la col. Pasados 2-3 minutos, añade la calabaza y la carne picada, así como un poco de sal. Coloca la tapa y deja que se cocine 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
4
Ahora añade a la sartén las lentejas y una pizca de sal. Baja el fuego al mínimo, coloca la tapa y deja que se cocine durante 8-10 minutos.
5
Abre la tapa, vierte la salsa de soja, revuelve y cocina 2 minutos más. A continuación, sírvelo en tu plato.
Trucos y Consejos
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