Macarrones con Brócoli
Equipo ekilu
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
brócoli
1/2 unidad
queso rallado
4 cucharadas
nata líquida
70 mililitros
ajo
1 diente
Ingredientes de despensa
sal
1 pizca
pimienta negra
2 pizcas
aceite de oliva
2 cucharadas
macarrón
180 gramos
Pasos
1
En una olla, con agua hirviendo, cocina los macarrones el tiempo que indica sus instrucciones.
2
Lava el brócoli y córtalo en ramilletes. A su vez los ramilletes córtalos en trozos más pequeños (si el brócoli es pequeño emplea uno entero y si es grande, con medio es más que suficiente).
3
Pica finamente un diente de ajo.
4
En una sartén, con un chorrito de aceite, cocina el ajo a fuego medio con cuidado de que no se te queme.
5
Vierte el brócoli en la sartén y saltéalo junto con el ajo. Cocínalo 3 minutos y añade la crema de leche (nata), el queso rallado, la sal y la pimienta. Baja el fuego y cocina durante 8-10 minutos.
6
Añade los macarrones a la sartén que contiene la salsa. Revuelve bien y sirve en tu plato.
Trucos y Consejos
El queso mozzarella o queso parmesano rallado queda muy bien en este plato.
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