![Noodles con Pimientos y Gambas Noodles con Pimientos y Gambas](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/noodles-con-pimientos-y-gambas/900/noodles-con-pimientos-y-gambas_version_1652877139.jpg)
Noodles con Pimientos y Gambas
ingredientes
13
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
1 diente
![pimiento rojo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_rojo/pimiento_rojo_1687941309.jpg)
pimiento rojo
1/2 unidad
![pimiento verde](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_verde/pimiento_verde_1687941440.jpg)
pimiento verde
1/2 unidad
![pimiento amarillo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_amarillo/pimiento_amarillo_1687941231.jpg)
pimiento amarillo
1/2 unidad
![zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zanahoria/zanahoria_1687941322.jpg)
zanahoria
1 unidad
![seta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/seta/seta_1687941043.jpg)
seta
4 unidades
![gamba](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/gamba/gamba_1687941463.jpg)
gamba
12 unidades
![agua](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/agua/agua_1687941026.jpg)
agua
1/2 taza
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
![fideo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/fideo/fideo_1687941089.jpg)
fideo
100 gramos
![semilla de sésamo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/semilla_de_sésamo/semilla_de_sésamo_1687941253.jpg)
semilla de sésamo
1 cucharada
![salsa de soja](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salsa_de_soja/salsa_de_soja_1687941007.jpg)
salsa de soja
4 cucharadas
![tomate triturado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_triturado/tomate_triturado_1687941152.jpg)
tomate triturado
2 cucharadas
Pasos
1
Cocina los fideos de arroz siguiendo las especificaciones del paquete. Generalmente requieren muy pocos minutos de cocción así que revisa bien.
2
Pica finamente el ajo.
3
Lava las setas, los pimientos, la zanahoria y la cebolla, y corta todas estas verduras en tiras o láminas.
4
Echa un poquito de aceite en un wok o sartén grande y saltea las verduras en el mismo. Cuando las verduras estén hechas pero todavía crujientes agrega las gambas y deja que se cocinen durante 1 minuto. Añade la salsa de soja, la salsa de tomate y el agua al wok, y mezcla. A continuación, echa los noodles ya cocidos y las semillas de sésamo, y remueve muy bien antes de servir. ¡Qué aproveche!
Trucos y Consejos
Puedes añadir también una cucharada de salsa de ostras al wok junto con la salsa de soja.
Puedes sustituir el agua por caldo de pollo o verduras, le dará un sabor más rico.
Empleamos gambas peladas y cocidas.