![Noodles de Calabacín con Garbanzos y Queso de Cabra Noodles de Calabacín con Garbanzos y Queso de Cabra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/noodles-de-calabacin-con-garbanzos-y-queso-de-cabra/900/noodles-de-calabacin-con-garbanzos-y-queso-de-cabra_version_1670410259.jpg)
Noodles de Calabacín con Garbanzos y Queso de Cabra
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![calabacín](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calabacín/calabacín_1687941029.jpg)
calabacín
2 unidades
![queso de cabra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_de_cabra/queso_de_cabra_1687941201.jpg)
queso de cabra
50 gramos
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
2 dientes
Ingredientes de despensa
![garbanzo en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/garbanzo_en_conserva/garbanzo_en_conserva_1687941176.jpg)
garbanzo en conserva
1 bote pequeño
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
3 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
Pasos
1
Corta los calabacines en largas cintas, usando una mandolina o un cuchillo de manera que parezcan noodles.
2
En una sartén amplia echa un poco de aceite de oliva. Cuando se caliente vierte el ajo picado y deja que se sofría, a fuego medio, con cuidado de que no se queme.
3
Vierte en la sartén los fideos de calabacín y deja que se cocinen durante 5-7 minutos.
4
Añade a la sartén los garbanzos, previamente escurridos de sus bote y lavados, y saltea con los fideos de calabacín durante un par de minutos. Pon un poco de sal a todo.
5
Coloca en un plato el contenido de la sartén y vierte el queso de cabra sobre los mismos. ¡A comer!