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Pasta con Aguacate y Queso Feta

Pasta con Aguacate y Queso Feta

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Equipo ekilu

“¿Sabes la pasta tan rica que puedes cocinarte en menos de 20 minutos? Entra en esta receta y mira qué pasta tan sabrosa, fresca y fácil de preparar puedes hacerte.”

ingredientes

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8

Dificultad

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Baja

Tiempo

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20'

2 Porciones

Ingredientes frescos

aguacate
aguacate

1 unidad

tomate cherry
tomate cherry

8 unidades

zumo de limón
zumo de limón

1 cucharada

queso feta
queso feta

2 cucharadas

Ingredientes de despensa

albahaca
albahaca

6 hojas

sal
sal

1 pizca

aceite de oliva
aceite de oliva

1 cucharada

pasta
pasta

180 gramos

Pasos

1
Cuece la pasta según las instrucciones del paquete. Cuando esté lista, deja que enfríe un poco.
2
Mientras tanto, tritura el aguacate y mézclalo con la albahaca picada muy fina, el aceite de oliva, el zumo de limón y pon sal al gusto.
3
Mezcla bien la salsa que acaba de preparar con la pasta y sirve con los tomates cherry troceados y el queso feta cortado en cubitos.

Trucos y Consejos

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Añade a la salsa un poco de pimienta negra molida y ajo en polvo para darle más sabor.

Puedes usar una cucharadita de albahaca seca en lugar de fresca o sustituirlo por orégano o tus especias italianas favoritas.

Puedes sustituir el queso feta por queso fresco.

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