![Pasta con Calabacín y Limón Pasta con Calabacín y Limón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/pasta-con-calabacin-y-limon/900/pasta-con-calabacin-y-limon_version_1652879622.jpg)
Pasta con Calabacín y Limón
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![limón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/limón/limón_1687941016.jpg)
limón
1 unidad
![calabacín](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calabacín/calabacín_1687941029.jpg)
calabacín
250 gramos
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
1 diente
Ingredientes de despensa
![pasta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pasta/pasta_1687941420.jpg)
pasta
180 gramos
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
2 pizcas
![nata líquida](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/nata_líquida/nata_líquida_1687941132.jpg)
nata líquida
120 mililitros
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
Pasos
1
En una olla con agua y un poquito de sal cocina la pasta el tiempo que indica las instrucciones del paquete.
2
Lava el limón y ralla su piel. Resérvala que la emplearás más adelante.
3
Con el rallador grueso ralla el calabacín y escúrrelo tratando de quitarle la mayor parte de agua posible.
4
En un cazo vierte un poquito de sal y sofríe el diente de ajo. Añade el calabacín y saltéalo apenas un par de minutos. Añade la crema de leche o nata líquida, la ralladura del limón y un poco de sal. Mezcla y deja que se cocinen los ingredientes a fuego medio durante 5 minutos.
5
Mezcla la salsa con la pasta en la misma sartén o cazo, revuelve y sirve en el recipiente que vas a sacar a la mesa.
Trucos y Consejos
Si quieres hacer vegana la receta y no perdértela emplea leche vegetal en vez de crema de leche.