Pasta con Pollo, Brócoli y Zanahoria

Name: Pasta con Pollo, Brócoli y Zanahoria
Total time: 30 min
Ingredients: 100 mililitros nata líquida; 2 cucharadas aceite de oliva; 1/2 unidad cebolla; 2 unidades zanahoria; 1 unidad pechuga de pollo; 2 puñados queso rallado; 180 gramos pasta; 300 gramos brócoli; 1 pizca sal

Equipo ekilu

“Pasta con pollo y brócoli, con queso por encima, bien gratinado, ¿a qué apetece? Una pasta súper sabrosa y jugosa, que la vas a disfrutar de manera increíble. Y llena bastante, ¡sirve como plato único!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

30'

Ingredientes frescos

cebolla

1/2 unidad

zanahoria

2 unidades

pechuga de pollo

1 unidad

brócoli

300 gramos

Ingredientes de despensa

nata líquida

100 mililitros

aceite de oliva

2 cucharadas

queso rallado

2 puñados

pasta

180 gramos

sal

1 pizca

Pasos

En una olla con agua y un poquito de sal cocina la pasta el tiempo que indica las instrucciones del paquete.

Lava el brócoli y córtalo en ramilletes. También pela y corta en trozos las zanahorias.

Pon a calentar una olla con agua y cuando comience a hervir, vierte los trozos de zanahoria. Pasados 3-4 minutos vierte el brócoli y cuécelo apenas 4 minutos. Una vez pase ese tiempo cuela y reservar.

Corta la pechuga de pollo y la cebolla en trozos del tamaño que te agrade.

En una sartén con un poco de aceite caliente sofríe la cebolla y el pollo. Cuando el pollo esté dorado añade el brócoli y saltéalo durante un par de minutos. Añade la nata líquida (crema de leche) y un poco de sal, mezcla y cocina a fuego medio-suave durante un par de minutos.

Pasado ese tiempo, vierte la pasta en una bandeja apta para horno. Añade queso rallado por encima y mete a gratinar hasta que se gratine.