Pasta con Salsa de Calabaza

Name: Pasta con Salsa de Calabaza
Total time: 25 min
Ingredients: 1 pizca sal; 1 pizca pimienta negra; 1 cucharadita zumo de limón; 1/2 taza leche vegetal; 1 pizca ajo en polvo; 2 cucharadas salsa tahini; 1 pizca cebolla en polvo; 1 cucharadita aceite de oliva; 180 gramos macarrón; 200 gramos calabaza

Equipo ekilu

“ Si te gusta el sabor dulce de la calabaza, estás de suerte, porque está de temporada en verano y da muchísimo juego en la cocina. De momento, ¿por qué no pruebas esta sencilla salsa de calabaza para acompañar un plato de pasta? Te encantará. ”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

25'

Ingredientes frescos

zumo de limón

1 cucharadita

leche vegetal

1/2 taza

salsa tahini

2 cucharadas

calabaza

200 gramos

Ingredientes de despensa

sal

1 pizca

pimienta negra

1 pizca

ajo en polvo

1 pizca

cebolla en polvo

1 pizca

aceite de oliva

1 cucharadita

macarrón

180 gramos

Pasos

Pon a cocer la pasta en una olla con agua hirviendo y un poco de sal, según las especificaciones del paquete.

Coloca todos los demás ingredientes en una batidora y procésalos hasta que estén bien integrados. Puedes mantenerla cruda o cocinarla en una sartén a fuego medio durante unos minutos, según te guste.

Cuando la pasta esté lista, escúrrela y mézclala bien con la salsa. Si cocinaste la salsa, vierte la pasta en la propia sartén y deja que se cocine todo junto durante unos minutos más.

Sirve y disfruta.