![Pasteles de Calabacín Rellenos Pasteles de Calabacín Rellenos](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/pasteles-de-calabacin-rellenos/900/pasteles-de-calabacin-rellenos_version_1683259232.jpg)
Pasteles de Calabacín Rellenos
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![calabacín](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calabacín/calabacín_1687941029.jpg)
calabacín
1 unidad
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
1 unidad
![jamón cocido](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/jamón_cocido/jamón_cocido_1687941250.jpg)
jamón cocido
2 lonchas
![queso en lonchas](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_en_lonchas/queso_en_lonchas_1687941106.jpg)
queso en lonchas
2 lonchas
Ingredientes de despensa
![harina de avena](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/harina_de_avena/harina_de_avena_1687941136.jpg)
harina de avena
4 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
Pasos
1
Lava el calabacín y rállalo. Colócalo sobre una tela, enróllalo y saca todo el agua posible que tiene el calabacín.
2
Coloca el calabacín rallado en un recipiente hondo. Añade la harina, el huevo y la sal. Mezcla todos los ingredientes.
3
Corta el jamón cocido y el queso en cuadrados pequeños, serán el relleno de los pasteles.
4
Coge un poco de la mezcla y con tus manos ve dándole forma redondeada. Coloca en mitad un poco de jamón y de queso. Coge otro trozo de la mezcla y colócala encima, a modo de tapa. Continúa dando forma redondeada a la mezcla y cierra el pastel. Repite esta operación hasta agotar la mezcla.
5
Echa aceite en una sartén. Cuando esté caliente vierte en la sartén los pasteles y cocínalos a fuego medio alrededor de 4-5 minutos por cada lado.
Trucos y Consejos
El número de pasteles dependerá del tamaño que les hagas. Nosotros los hicimos grandes, tipo hamburguesa, pero puedes hacerlos más pequeñitos y tener mayor cantidad.
Nosotros empleamos un huevo tamaño XL.