Pincho de Pepino, Cherry y Mozzarella

Name: Pincho de Pepino, Cherry y Mozzarella
Total time: 10 min
Ingredients: 1 unidad pepino; 10 unidades tomate cherry; 1 taza queso mozzarella; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta negra; 1 cucharada aceite de oliva

Equipo ekilu

“Con el calor seguro que el cuerpo te pide comida fresquita. Aquí te tramos unos aperitivo perfecto para ese momento. Es fresco, nutritivo y cómo no, súper sencillo y rápido de preparar.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

10'

Ingredientes frescos

pepino

1 unidad

tomate cherry

10 unidades

queso mozzarella

1 taza

Ingredientes de despensa

sal

1 pizca

pimienta negra

1 pizca

aceite de oliva

1 cucharada

Pasos

Lava y trocea el pepino en rodajas de un par de centímetros.

Para montar los pinchos, clava en un palillo un tomate cherry, un trozo de mozzarella y una rodaja de pepino. Haz esto con todas las rodajas.

Aliña con un poco de sal, pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva.

Trucos y Consejos

Para que estéticamente te quede perfecto puedes utiliza bolas o perlas de mozzarella. Pero si no tienes no importa, corta la mozzaarella en rodajas y listo.

Puedes añadir tus especias favoritas para darles más sabor.

Si te cuesta digerir el pepino, puedes probar a quitarle la piel antes de contarlo en rodajas.