![Pizza con Base de Brócoli Pizza con Base de Brócoli](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/pizza-con-base-de-brocoli/900/pizza-con-base-de-brocoli_version_1670407705.jpg)
Pizza con Base de Brócoli
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
40'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![brócoli](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/brócoli/brócoli_1697444545.jpg)
brócoli
1 unidad
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
2 unidades
![queso rallado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_rallado/queso_rallado_1692611838.jpg)
queso rallado
50 gramos
Ingredientes de despensa
![harina de trigo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/harina_de_trigo/harina_de_trigo_1687941137.jpg)
harina de trigo
50 gramos
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
Pasos
1
Precalienta el horno a 180ºC.
2
Corta el brócoli en ramilletes y caliéntalos 5 minutos en el microondas.
3
Añade el brócoli y el resto de ingredientes a un procesador de alimentos y tritura hasta que tenga una consistencia homogénea.
4
Prepara una bandeja con papel vegetal y un poco de aceite de oliva y traspasa la masa. Amasa, dándole forma redondeada y trata de que quede una capa finita.
5
Hornea durante 15 minutos hasta que la masa se ligue.
6
Saca y añade por encima tus toppings preferidos. Nosotros empleamos tomate frito, queso rallado, champiñones, aceitunas y orégano. Hornea otros 15 minutos y ¡a comer!
Trucos y Consejos
Si ves que la masa queda demasiado húmeda, añade un poco más de harina.
Para una versión sin gluten, puedes sustituir la harina por harina de trigo sarraceno u otras versiones sin gluten.