Rollo de Brócoli Relleno de Atún
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
30'
2 Porciones
Ingredientes frescos
brócoli
200 gramos
huevo
3 unidades
queso rallado
70 gramos
queso de untar
3 cucharadas
queso mozzarella
4 lonchas
Ingredientes de despensa
atún en conserva
200 gramos
tomate triturado
60 gramos
sal
1/2 cucharadita
orégano
1 cucharadita
Pasos
1
Cocinar el brócoli en el microondas 4 minutos. Dejar enfriar levemente.
2
Triturar. Añadir los huevos, el queso para gratinar y sal y volver a triturar.
3
Verter en una bandeja forrada con papel encerado y dar forma de rectángulo. Hornear a 190ºC unos 15 minutos.
4
Mientras mezcla los ingredientes del relleno, el atún con el queso crema, tomate triturado y orégano seco.
5
Inmediatamente que salga del horno coloca las 4 lonchas de queso. Reparte el atún y enrolla presionando bien.
6
Opcionalmente se puede volver a llevar al horno unos minutos para que se funda el queso.
7
Corta en porciones y ¡disfruta el momento!
Trucos y Consejos
Es un plato que se puede dejar preparado con antelación y consumir frío o caliente. Se mantiene bien de un día para otro guardado en la nevera.
Explorar más
Descubre mucho más en nuestra App
