![Rollo de Brócoli Relleno de Atún Rollo de Brócoli Relleno de Atún](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/rollo-de-brocoli-relleno-de-atun/900/rollo-de-brocoli-relleno-de-atun_version_1678852866.jpg)
Rollo de Brócoli Relleno de Atún
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
30'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![brócoli](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/brócoli/brócoli_1697444545.jpg)
brócoli
200 gramos
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
3 unidades
![queso rallado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_rallado/queso_rallado_1692611838.jpg)
queso rallado
70 gramos
![queso de untar](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_de_untar/queso_de_untar_1687941140.jpg)
queso de untar
3 cucharadas
![queso mozzarella](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_mozzarella/queso_mozzarella_1692611743.jpg)
queso mozzarella
4 lonchas
Ingredientes de despensa
![atún en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/atún_en_conserva/atún_en_conserva_1687941470.jpg)
atún en conserva
200 gramos
![tomate triturado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_triturado/tomate_triturado_1687941152.jpg)
tomate triturado
60 gramos
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1/2 cucharadita
![orégano](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/orégano/orégano_1687941143.jpg)
orégano
1 cucharadita
Pasos
1
Cocinar el brócoli en el microondas 4 minutos. Dejar enfriar levemente.
2
Triturar. Añadir los huevos, el queso para gratinar y sal y volver a triturar.
3
Verter en una bandeja forrada con papel encerado y dar forma de rectángulo. Hornear a 190ºC unos 15 minutos.
4
Mientras mezcla los ingredientes del relleno, el atún con el queso crema, tomate triturado y orégano seco.
5
Inmediatamente que salga del horno coloca las 4 lonchas de queso. Reparte el atún y enrolla presionando bien.
6
Opcionalmente se puede volver a llevar al horno unos minutos para que se funda el queso.
7
Corta en porciones y ¡disfruta el momento!
Trucos y Consejos
Es un plato que se puede dejar preparado con antelación y consumir frío o caliente. Se mantiene bien de un día para otro guardado en la nevera.