Salteado de Ternera con Pimientos y Cebolla

Name: Salteado de Ternera con Pimientos y Cebolla
Total time: 20 min
Ingredients: 2 unidades filete de ternera; 1 unidad pimiento rojo; 1/2 unidad cebolla; 1 cucharada aceite de oliva; 1 pizca pimienta negra; 2 cucharadas salsa de soja

Equipo ekilu

“¿Quieres dar salida a esos filetes de ternera que tienes por tu nevera? En vez de hacerlos a la plancha, como siempre, puedes combinarlos con verduras pero de una manera divertida. No te asustes, es muy fácil y te va a encantar.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

filete de ternera

2 unidades

pimiento rojo

1 unidad

cebolla

1/2 unidad

Ingredientes de despensa

aceite de oliva

1 cucharada

pimienta negra

1 pizca

salsa de soja

2 cucharadas

Pasos

Corta la carne en tiras y salpimenta a tu gusto. En una sartén echa un chorrito de aceite y agrega la carne en la sartén a fuego medio para que se vaya haciendo. Échale un chorrito de salsa de soja. Al cabo de 5 minutos retírala a un plato y cúbrela para mantenerla caliente.

Mientras se hace la carne, corta la cebolla y el pimiento en rodajas.

En la misma sartén donde has cocinado la carne, sin limpiarla, echa un poquito más de aceite y vierte la verdura que acabas de cortar y las cocinas durante 7 minutos.

Por último, junta en la sartén la carne con la verdura y échale un chorrito de salsa de soja. Saltéalo varios minutos y sirve en tu plato.