![Sándwich de Huevo y Aguacate con Mostaza Sándwich de Huevo y Aguacate con Mostaza](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/sandwich-de-huevo-y-aguacate-con-mostaza/900/sandwich-de-huevo-y-aguacate-con-mostaza_version_1670407581.jpg)
Sándwich de Huevo y Aguacate con Mostaza
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
2 unidades
![aguacate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aguacate/aguacate_1687941221.jpg)
aguacate
1 unidad
![tomate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate/tomate_1687941020.jpg)
tomate
1 unidad
Ingredientes de despensa
![pan integral](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pan_integral/pan_integral_1687941248.jpg)
pan integral
4 rebanadas
![mostaza](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/mostaza/mostaza_1687941173.jpg)
mostaza
2 cucharaditas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
Pasos
1
Cuece los huevos durante 20 minutos y pélalos.
2
Unta una de las rebanadas con aguacate y échale un poquito de sal.
3
Coloca encima mitad del tomate cortado en láminas y uno de los huevos cocidos troceados en rodajas.
4
Unta otra rebanada con la mostaza y colócala encima del huevo.
5
Repite la operación para montar el segundo sándwich.
Trucos y Consejos
Puedes sustituir el huevo por pollo salteado o, para una versión vegana, con tofu adobado.
Añade más verduras si quieres, como lechuga, rúcula, pepino o zanahoria.