Sándwich de Pollo, Manzana y Nueces
Equipo ekilu
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
pollo asado
150 gramos
lechuga
2 tazas
manzana
1/2 unidad
cilantro
1 puñado
Ingredientes de despensa
yogur
1 unidad
mostaza
1 cucharadita
nuez
1 taza
pan
2 unidades
Pasos
1
Corta el pollo en trozos o pásalo por tu picadora hasta desmenuzarlo.
2
Tritura las nueces con tus manos y corta la manzana en trozos no my grandes.
3
En un cuenco vierte el yogur, la mostaza, un poquito de sal y el cilantro picado. Mezcla bien.
4
Coloca en un recipiente amplio la lechuga, el pollo picado, la manzana y las nueces troceadas. Vierte sobre los ingredientes la salsa que has preparado y mezcla bien.
5
Rellena los panes con la ensalada que acabas de preparar y a ¡disfrutar!
Trucos y Consejos
Nosotros empleamos pollo asado pero puedes emplear una pechuga de pollo fresca y cocinarla en una sartén a la plancha con un poquito de aceite de oliva. Una vez esté cocinada, desmenúzala y empléala en la receta.
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